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云南武定壮鸡叫响“一县一业”农业品牌

2023-07-11 20:58:29来源：云南网

【资料图】

七月的楚雄彝族自治州武定县，漫山青翠，风拂青松，在武定臻骥农业科技开发有限公司养殖场，映入眼帘的是郁郁葱葱的松林，上万只鸡正在林荫下踱步，林中此起彼伏的啼鸣声给寂静的大山带来了勃勃生机，在另一个区域的育雏室里，数千只刚出壳的小鸡叽叽喳喳叫个不停……

从2012年创办武定县生态鸡养殖场到2018年创办武定臻骥农业科技开发有限公司，在武定被誉为“鸡司令”“鸡先森”的张得文在创业路上历经了很多酸甜苦辣，但他从未动摇过创业的初心，想通过自己的努力，带动一批乡亲们致富，重振武定壮鸡雄风。

“这里的上万羽土鸡，长在山间喝着山泉水，绿色生态得很。”张得文笑着介绍道，目前，武定臻骥农业科技开发有限公司长期聘用正式职工48名，临时工和季节性用工260名，以提供鸡苗回收商品鸡、免费提供技术服务的方式带动周边农户发展壮鸡养殖，并以入股分红的形式，每年给当地村集体经济分红3.5万余元、支付给当地村民土地流转资金28.5万元。在公司的带领下，当地村民已有4355户发展养殖业增收958万元。

而在武定县云南首羽农业发展有限公司原种土鸡繁育基地，经过三年多的重复试验和不断摸索，企业培育出的武定壮鸡在2019年的云南省家禽研讨会中以99%的纯正度位居全省榜首，成为2020年联合国生物多样性大会指定美食。公司提供鸡苗，技术服务，农户负责养殖，公司再回收产品利用互联网技术和销售，带动了20家养殖户，260户脱贫户走上了增收致富路。

一直以来，武定壮鸡因其个大、骨酥、肉嫩而著称，曾是明清时期进贡朝廷的贡品，先后曾获“国家地理性商标”“云南名牌农产品”“云南六大名鸡”等殊荣。

近年来，武定县委、县政府立足武定壮鸡资源优势，大力发展武定壮鸡产业，加快标准化生产基地建设。以培育新型农业经营主体和发展规模养殖为引领，带动全县武定鸡生产基地建设。目前，全县已发展年出栏100羽以上规模养殖户1232户，年出栏1000羽以上的有115户。以县城罗婺彝寨为中心的美食一条街初步形成，以销售肉鸡为主的特色美食餐馆30多家，年接待食客15万人次以上，年营业额达1500万元。销售壮鸡为主的特色餐馆目前已延伸至楚雄、昆明等地，发展成为一条实体产业营销网络链。截至今年2季度，全县武定鸡存栏126.56万羽，出栏179.16万只，同比增长24.6%，为巩固脱贫攻坚成果，有效衔接乡村振兴注入了新的活力。

云南网记者吕瑾通讯员武学成李绍德

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